ხორბალი დავალბოთ ცივ წყალში. ნახევარი ნუში და ნიგოზი დავჭრათ, ნახევარი _ დავფქვათ. მეორე დღეს ხორბალი გადავწუროთ, დავასხათ ადუღებული წყალი და მოვხარშოთ ძალიან კარგად. დავუმატოთ მარილი ნუში, ნიგოზი და თაფლი.
