ქვაბში ჩაალაგეთ დაჭრილი ფორთოხალი, ლიმონი, სანელებლები და დაასხით ღვინო. დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ, მაგრამ არ უნდა ადუღდეს. მიირთვით ცხელი.თუ ღვინო საკმარისად ტკბილი არ არის, შაქრის დამატებაც შეგიძლიათ.