მწვანილი გავრეცხოთ, გავამშრალოთ და დავჭრათ. გადავურიოთ ერთმანეთს კარგად.ცალკე ქვაბში ფენა-ფენა მოვაწყოთხორცი-მწვანილი-ტყემალი. ბოლოს მოვასხათ ღვინო და შემოვდგათ ცეცხლზე თავდახურულ ქვაბში, ამორევის გარეშე. ბოლოს მზაობამდე ვუმატებთ მარილს.
