ნაბეღლავს დავუმატოთ მარილი, ფქვილი, კარგად გავთქვიფოთ , დავუმატოთ ზეთი . გავაჩეროთ 15-20 წუთი, შემდეგ გავათხელოთ წყლით. ვაცხობთ ტაფაზე, რომელიც არ იკრავს. ქამა სოკოს დავუმატოთ ნიორი და მოვთუშოთ მაღალ ცეცხლზე ზეთში. სოკო გამოუშვებს წყალს. დაველოდოთ როდის ამოშრება წყალი. შემდეგ ვუმატებთ მარილს, წიწაკას და ხმელ ქინძს. შევახვიოთ ბლინში სოკო, დავბრაწოთ ზეთში და გემრიელად მივირთვათ
