ფენოვანი ცომი გავაბრტყელოთ და გამოვჭრათ მრგვლად, შემდეგ კი 8 ერთნაირი ზომის სამკუთხედებად. სამკუთხედის ძირში მოვათავსოთ ერთი ჩაის კოვზი ჯემი და ფრთხილად გადავახვიოთ წვერის მიმართულებით. კრუასანები გადავიტანოთ საცხობ დაფაზე, გადავუსვათ გათქვეფილი კვერცხის გული და გამოვაცხოთ 210 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.
