ბადრიჯანი დავჭრათ პატარა კუბებად და შევწვათ ზეთში მაღალ ცეცხლზე. დავუმატოთ სიგრძეზე დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, ხახვი, ნიორი. მოვშუშოთ ბადრიჯნის მომზადებამდე. შემდეგ დავუმატოთ მოხარშული ბრინჯი, მარილი, პილპილი და დაჭრილი ოხრახუში.
