ხახვი დავჭრათ ალყა-ალყა, ნიორი დავკეპოთ, წიწაკა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, სტაფილო მსხვილად გავხეხოთ. ბოსტნეული ზეთში მოვშუშოთ 2-3 წუთის განმავლობაში, დავუმატოთ გახეხილი პამიდორი და 1-2 წუთი ვშუშოთ, შევურიოთ არაჟანი, სანელებლები, ზემოდან დავაწყოთ კუბებად დაჭრილი ღვიძლი და თავდახურული დაბალ ცეცხლზე ვშუშოთ დაახლოებით 20 წთ. მზა კერძს მოვაყაროთ დაჭრილი კამა.
