სოკოს ფეხები და ხახვი წვრილად დავჭრათ და კარაქში მოვშუშოთ, შევურიოთ პასტა, ყველი, დაჭრილი თავშავა, სანელებლები და ამ მასით ამოვავსოთ სოკოს ქუდები, გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში, ბოლოს მოვრთოთ თავშავას ფოთლებით.
