მომზადების წესი იხილეთ ვიდეოში ქათამი დავჭერი ნაჭრებად, კანი მოვაცალე და 100 გრ ზეთში ,ორივე მხრიდან რომ დაიბრაწა, დავამატე წვრილად დაჭრილი 3 თავი ხახვი, 2ცალი დაფნის ფოთოლი და კარგად მოვშუშე. შემდეგ დავამატე ერთი სუფრია კოვზი ტომატი 500გრ ცხელი წყალი. ხორცი რომ კარგად მოიხარშა,დავამატე ნიგვზიანი მასა ნიგვზიანი მასა (300გრ ნიგოზი 3 4კბილი ნიორი წითელი წიწაკა, უცხო სუნელი ,ყვითელი ყვავილი,ქინძი,ეს ყველაფერი დაბლენდერებული) ბოლოს მოვაყარე, გემოვნებით წვრილად დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, რეჰანი, მარილი და მწარე წიწაკა.
