კარტოფილი დაჭერით გრძლად, შეწვით ოქროსფერ შეფერილობამდე და გადაიტანეთ თეფშზე. იმავე ტაფაზე შეწვით ხორცი, მარილი გემოვნებით. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, დაუმატეთ სანელებლები შავი პილპილი, პაპრიკა, ქინძი . შეწვით ერთად 7-10 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, დაჭრილი ნიორი და წიწაკა. მოთუშეთ კიდევ 10 წუთი, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება. გადაურიეთ კარტოფილი, მოაყარეთ მწვანილი და შეწვით ყველაფერი ერთად კიდევ 5 წუთი.
