თბილ წყალს (არა ცხელს) დაუმატეთ შაქარი და საფუარი,გახსენით კარგად და დააყოვნეთ 5 წუთი რომ გააქტიურდეს,როდესაც ცომი გახდება ერთგვაროვანი ნელ-ნელა შეაზილეთ ზეთი სრულად,სანამ არ გახდება ფაფუკი და სრულად არ შეიწოვს,გადაიტანეთ ჭურჭელში და მოათავსეთ თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში.უკვე აფუებული გაყავით 8 ნაწილად,გამოგივათ დაახლოებით 180 გრამიანი გუნდები და იგივე გრამაჟობის გულსართი მოათავსეთ შიგნით,გამოაცხვეთ დაბალ ცეცხლზე ორივე მხარეს შეოქროსფერებამდე,ბოლოს გადაუსვით კარაქი და გემრიელად მიირთვით.
