პური დაალბეთ წყალში და ოდნავ გაწურეთ. ჩოფერში/ხორცის გასატარებელში ერთად მოათავსეთ ხახვი, ნიორი, მწვანილი და კარტოფილი. შემდეგ დაუმატეთ პური და კვლავ დააჩოფერეთ. ეს მასა დაუმატეთ ფარშს და კარგად გადაურიეთ. შემდეგ ემატება კვერცხი და ბოლოს სუნელები. მიეცით კატლეტს თქვენთვის სასურველი ფორმა, ამოავლეთ საფანელში და შეწვით წინასწარ გაცხელებულ ტაფაზე ორივე მხრიდან. ასევე შეგიძლიათ ნაწილი გაყინოთ და მოგვიანებით მიირთვათ.
