ლიმონიანი კვადრატები - ამერიკული კლასიკა
ლიმონიანი კვადრატები - ამერიკული კლასიკა
დრო 60წთ
ულუფა 0
სირთულე საშუალო
შეინახე რეცეპტი
ეს ნამცხვარი იდეალურია მეგობრული შეხვედრებისთვის ან ცივი საღამოების გასალამაზებლად, ფინჯან ჩაისთან ერთად

ინგრედიენტები

  • ლიმონის ცედრა - 1.5 ს.კ (3-4 ლიმონი)
  • ლიმონის წვენი - 2/3 ჭ
  • კრემისთვის:
  • მარილი - დანის წვერით
  • დარბილებული კარაქი - 225 გ
  • შაქარი - 1/2 ჭიქა
  • ფქვილი - 2 ჭიქა
  • ცომისთვის:
  • ფქვილი - 1 ჭიქა
  • კვერცხი - 6, დიდი ზომის
  • შაქარი - 2.5 ჭ
  • შაქრის პუდრი - მოსაყრელად
მომზადების წესები
გავახუროთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

23*33 სმ ზომის ფორმაში ჩავაფინოთ პერგამენტი, ისე რომ ქაღალდი ფორმის გვერდებს ამოსცდეს სიმაღლეში. მოვუსვათ კარაქი.

ცომისთვის კარგად ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი. დავამატოთ ფქვილი, მარილი. მიღებული ცომი ხელით კარგად მოვაგუნდავოთ, გადავიტანოთ ფორმაში და თანაბრად გავაბრტყელოთ. შევდოთ 30 წუთით მაცივარში. გაციებული ცომი გამოვაცხოთ 15-20 წუთი .

გამოვიღოთ და 10 წუთი გავაციოთ. დავასხათ ლიმონის კრემი, რომელსაც ამასობაში მოვამზადებთ ამგვარად:
კვერცხი, ლიმონის წვენი და ცედრა ავთქვიფოთ კარგად. დავამატოთ ფქვილი და შაქარი.

კრემდასხმული ბისკვიტი შევაბრუნოთ ღუმელში 30-35 წუთით
მზა ნამცხვარი ბოლომდე გავაციოთ და მხოლოდ შემდეგ ამოვიღოთ ფორმიდან. დავჭრათ კვადრატებად და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.


ტეგები:
ლიმონი კრემი ფხვიერი ცომი ნანახია: 18641