კარტოფილი მოხარშეთ სანახევროდ და დაჭერით რგოლებად. ფარში შეწვით ზეთში შეაზავეთ სუნელებით, ნიორით, წითელი ბულგარულით, პილპილით და გადაიტანეთ ცალკე. იმავე ტაფაზე შეწვით ხახვი და დაჭრილი სოკო, სანამ სითხე არ ამოშრება, გაუკეთე მარილი და შავი წიწაკა. სოუსი: შეურიეთ არაჟანს, დაჭყლეტილი ნიორი და პაპრიკა. ააწყვეთ ფენებად საცხობ ფორმაში: კარტოფილი ➔ ფარში ➔ პომიდორი ➔ სოკო ➔ გახეხილი ყველი ➔ სოუსი გამოაცხვეთ 180°C-ზე 30–40 წუთი, სანამ ყველი არ ოქროსფერდება!
