მოხარშული კარტოფილი და მოხარშული კვერცხი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად. წითელი ბულგარული წიწაკა დაჭერით წვრილ კუბიკებად. მჟავე კიტრი დაჭერით რგოლებად ან ოთხად. წითელი ხახვი დაჭერით თხელ ნახევარრგოლებად. წვრილად დაჭერით ნორჩი მწვანილი (კამა/ოხრახუში). დიდ ღრმა ჯამში თანმიმდევრობით მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, კვერცხი, ბულგარული წიწაკა, მჟავე კიტრი, წითელი ხახვი, დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანილი. ცალკე ჯამში მოათავსეთ არაჟანი. დაუმატეთ მჟავე კიტრის წვენი (მწნილის წყალი), მდოგვი, მარილი და შავი პილპილი. კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი, ნაზი მასის მიღებამდე. მომზადებული სოუსი მოასხით ჯამში მოთავსებულ ინგრედიენტებს. სალათი კარგად და ნაზად გადაურიეთ, რომ სოუსი თანაბრად გადანაწილდეს. გადმოიღეთ თეფშზე და მიირთვით!
