ხილის პიურეს დაამატეთ მთლიანი ხილი, გალღვობის გარეშე, ლიმონის წვენი, დაჭრილი პიტნა და გამოყენებამდე მაცივარში შეინახეთ.მირთმევის წინ, გაანაწილეთ ეს მასა 6 ბოკალში, დაადეთ თითო ბურთი ნაყინი(ან სორბე) და დაასხიტ შამპანური. მიირთვით მაშინვე.
