სოკოს წვნიანი პურის ქოთანში
სოკოს წვნიანი პურის ქოთანში
დრო 40წთ
ულუფა 2
სირთულე მარტივი
შეინახე რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • თეთრი ღვინო - 50 მლ
  • ნიორი - 1 კბილი
  • ნაღები - 100 გ
  • სტაფილო - 1
  • ხახვი - 1
  • კარტოფილი - 100 გ
  • სოკო - 250 გ
  • წყალი - 250 მლ
  • მარილი და პილპილი
  • მწვანილი
  • 1 საშუალო ან 2 პატარა პური
მომზადების წესები
ხახვი, სტაფილო და დაჭრილი სოკო ტაფაზე მოშუშეთ. დაასხით ღვინო და წამოადუღეთ. სითხე რომ განახევრდება, დაამატეთ კარტოფილი, წყალი და მოხარშეთ. წვნიანი ბლენდერში ათქვიფეთ, ჩაამატეთ ნაღები და კიდევ წამოადუღეთ. დაამატეთ მარილი და პილპილი.

პურს თავი წავაჭრათ და გული ამოვუღოთ, შევდოთ ღუმელში და დავბრაწოთ, ცოტა უნდა გამაგრდეს . მპოვუსვათ შიგნიდან ნივრის გაჭრილი კბილი და ჩავასხათ წვნიანი, ზემოდან მწვანილი მოვაყაროთ.

უგემრიელესი წვნიანია, ისიამოვნეთ!