კომბოსტო თხლად დავკეპოთ, სტაფილო გავხეხოთ, ხახვი დავჭრათ ნახევარრგოლებად. ქვაბში ჩავასხათ ნახევარი ჭიქა წყალი, ჩავყაროთ ბოსტნეული და ჩავშუსოთ რამდენიმე წუთი, სანამ სითხე არ აორთქლდება. შემდეგ ჩავამატოთ კარაქი და მოვხრაკოთ, მოვაყაროთ მარილი, პილპილი.მოშუშული კომბოსტო გადავიტანოთ ღუმელის ფორმაში. ცალკე ავთქვიფოთ კვერცხი და რძე, დავამატოთ მარილი, პილპილი. დავასხათ კომბოსტოს და შევდგათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20 წუთით.
