კეფირში დაამატეთ მარილი, შაქარი, სოდა, კვერცხი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ გახეხილი ყველი და ფქვილი.მიღებული ცომი პატარა გუნდებად გაყავით და გააბრტყელეთ. ჩადეთ სასურველი გულსართი, მოუკარით გვერდები და შეწვით ტაფაზე, ცხელ ზეთში, თავდახურული.
