კარაქი ავთქვიფოთ შაქართან ერთად. სათითაოდ დავამატოთ კვერცხები,თან ვთქვიფოთ. შევურიოთ გაცრილი ფქვილი, მარილი, სოდა, კაკაო. შემდეგ დავასხათ ღვინო და გამდნარი შოკოლადი. მიღებული ცომი ჩავასხათ კარაქწასმულ ფორმაში და გამოვაცხოთ 170 გრადუსზე დაახლოებით 1 სთ.გაციებულ კექსს წავუსვათ გამთბარი ჯემი ან მურაბა და მოვასხათ კარაქთან ერთად გამდნარი შოკოლადი.