კარტოფილი და სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. დავამატოთ ფარში, კვერცხი, მარილი, პილპილი, დაჭრილი ხახვი. გავაკეთოთ გუფთები, ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ. გადავაწყოთ ქვაბში ან სხვა ტაფაში, მოვასხათ სოუსი და ვშუშოთ 15 წთ. სოუსისთვის შევურიოთ წყალი, არაჟანი, მდოგვი, ტომატი, ხმელი რეჰანი, მარილი და პილპილი.
