კანელონი მოხარშეთ 2 წუთით, გადაწურეთ და გადაავლეთ ცივი წყალი.ყველი და რიკოტა აურიეთ, დაამატეთ მარილი, კვერცხი, ოხრახუში . ეს გულსართი ჩაუდეთ კანელონებს.ტაფაზე დაასხით ბოლონეზეს სოუსის ნაწილი, დაალაგეთ კანელონები. ზემოდან კვლავ სოუსი მოასხით. შედგით ღუმელში 200 გრადუსზე 20-30 წუთი. მზას მოაყარეთ გახეხილი ყველი, სურვილის შემთხვევაში.
