ფხვიერი ნამცხვარი დაფხვენით, შეურიეთ გამდნარი კარაქი, გადაიტანეთ ტარტის ფორმაში და ჩატკეპნეთ. გაუკეთეთ გვერდებიც. შედგით მაცივარში და მანამდე მოამზადეთ კრემი.კვერცხის გული და შაქარი ათქვიფეთ, შეათქვიფეთ ფქვილი, შეურიეთ ცხელი რძე, კარგად გახსენით და დადგით დაბალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე, თან ხშირად ურიეთ. როგორც კი შესქელდება, გადმოდგით, დაამატეთ ვანილი, ლიმონის ცედრა და კარაქი. კარგად აურიეთ და გააციეთგაციებული კრემი გადავუსვათ ნამცხვარს, ზემოდან მოვრთოთ დაჭრილი კივით
