თასში ჩაასხით რძე, წყალი, დაამატეთ მარილი, ზეთი, კვერცხი, შაქარი და აურიეთ. ნელ-ნელა დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, პირველი ბლინის გამოცხობის წინ წაუსვით ცხიმი. ცენტრში დაასხით ცომი, გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. გამოაცხეთ ორივე მხრიდან. სანამ ბლინები ცხელი, გადაუსვით კარაქის თხელი ფენა, გადაკეცეთ, რულეტივით დაახვიეთ ან ერთმანეთზე დაალაგეთ. მოასხით თაფლი და დაამატეთ ხილი. ფენქეიქი + ჩაი 2 პერსონისთვის "Point Terrasse"-ზე! ულამაზესი ხედი და სუფთა ჰაერი საუკეთესო ტერასაზე.