შტრეიზელის მოსამზადებლად შეურიეთ გამდნარი კარაქი, ფქვილი, შაქარი და კაკაო. ასრისეთ, რათა ქვიშიზებური კონსისტენცია მიიღოს.ცომისთვის ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი. დაასხით კეფირი, ზეთი, შემდეგ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ დაჭრილი ნიგოზი და ცომი გადაიტეთ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ შტრეიზელი და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე. შეარჩიეთ საშუალო ზომის ფორმა.