სოკო წვრილად დაჭერით და ხახვთან ერთად მოშუშეთ, სანამ წვენს არ დაიშრობს. დაამატეთ მარილი და პილპილი. მოხარშეთ კარტოფილი, დაჭყლიტეთ, დაამატეთ მარილი, ფქვილი და კარგად აურიეთ. აიღეთ პატარა გუნდა, გააბრტყელეთ, გულში ჩაუდეთ სოკო და მოუკარით პირი. შეწვით ზეთში ორივე მხრიდან.მიირთვით არაჟნით ან პომიდვრის საწებლით