ზეითუნის ზეთში ავურიოთ დაჭყლეტილი ნიორი. წვრილად დავჭრათ პამიდორი. გახუხული პურები გავჟღინთოთ ნივრიანი ზეითუნის ზეთით, დავაწყოთ ზემოდან დაჭრილი პამიდორი და ქონდარი მოვაყაროთ. მომზადებული ტოსტები ასე დავაყოვნოთ 1-2 წუთით და მივირთვათ.