ინგრედიენტები: 2 ც. კვერცხი; 75 გ. შაქარი; 75 გ. მზესუმზირის ზეთი; 8 გ. გამაფხვიერებელი ვანილით; ცოტა რომი ან ანიჩე; 350 გ. პ/ფქვილი (დაუმატეთ ნელ-ნელა) ზეთი შესაწვავად.
მომზადების წესი:
მოზილეთ ცომი ისე, როგორც ეს ვიდეოშია ნაჩვენები. ზილეთ მანამ, ვიდრე ელასტიკური არ გახდება (დაახლოებით 10-15 წთ.). შემდეგ დააგუნდავეთ პატარა გუნდებად, გააკეთეთ ბურთები და შეწვით ცხელ და არა ადუღებულ ზეთში (ადუღებული ზეთი გარედან დაწვავს და შიგნით გულს არ გამოიშრობს). შემწვარ "კასტანიოლებს" მოაყარეთ შაქრის ფხვნილი.
როგორ ვლინდება ლაქტოზის აუტანლობა და რით შეგვიძლია ჩავანაცვლოთ ცხოველური რძე ბავშვთა კვებაში?
სერგო ოვჩარენკო: „ჩემი თაობა ქმნის ქართული გასტროკულტურის მომავალს!“ - რა გზა უნდა გაიაროს მზარეულმა, სანამ აღიარებას მოიპოვებს
რატომ არის ზაფხული საუკეთესო დრო წონაში დასაკლებად და როგორ შევუწყოთ ხელი ბუნებას
