სქელძირიან ქვაბში ან ტაფაში ჩაყარეთ შაქარი და გაადნეთ. უნდა მიიღოთ ღია ოქროსფერი კარამელი. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და დაასხით ნაღები. სრაფად მოურიეთ სანამ კარგად არ გაიხსნება. შემდეგ დაამატეთ კარაქი და გამდნარი შოკოლადი. შედგით მაცივარში 4-5 საათი, შემდეგ ორი კოვზის დახმარებით კაკლისხელა ბურთულები გააკეთეთ და კაკაოში/დაფქულ ნიგოზში, თხილში ამოავლეთ.მზა ტრიუფელები შეინახეთ მაცივარში
