3 სამარხვო ხინკალი, რომლებიც შეიძლება ხორცის ხინკალზე მეტად შეგიყვარდეთ
ხინკალი ვის არ უყვარს, მაგრამ მარხვის პერიოდში ხორციან ხინკალზე ფიქრიც კი შეუძლებელია. ამიტომ გიზიარებთ 3 სამარხვო ხინკლის რეცეპტს, რომლებიც მომარხულეებისა და ვეგეტარიანელებს განსაკუთრებულად მოეწონებათ.
1. ხინკალი ქამა სოკოს შიგთავსით
ინგრედიენტები ცომისთვის
- ფქვილი - 1 კგ
- კვერცხი - 1 ცალი
- წყალი - 500 გრ
- მარილი - 2 ჩკ
ინგრედიენტები სოკოს ფარშისთვის
- ქამა სოკო - 1 კგ
- ხახვი - 200 გრ
- ზეთი - 150 გრ
- ნედლი ქინძი
- კამა
- ძირა - 0.5 ჩკ
- ნიორი - 2 კბილი
- წიწაკა
- მარილი
- შავი პილპილი - გემოვნებით
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
2. ხინკალი ლობიოს შიგთავსით
ინგრედიენტები ცომისთვის
- სიმინდის ფქვილი
- პურის ფქვილი
- მარილი
- წყალი
ინგრედიენტები გულსართისთვის
- მოხარშული ლობიო
- დაკეპილი ხახვი
- ქინძი
- შაშკვლავი
- ქონდარი
- წიწაკა
- მარილი
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
3. ხინკალი ისპანახისა და სოკოს შიგთავსით
ინგრედიენტები:
- ისპანახი - 2 კონა
- ხახვი - 1 კონა
- ქინძი - 1 კონა
- ტარხუნა - 1 კონა
- ტარხუნა - 1 კონა
- წიწაკა - 1 ცალი
- ნიორის ფოთლები
- ძირა - 0.5 კოვზი
- წითელი დაფქული წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
- ზეთი - 100 გრ
- სოკო ( შამპინიონი) - 1 კგ
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს