შავი მოცხარი: 5 გემრიელი რამ, რასაც ამ სასარგებლო კენკრით მოამზადებთ
შავი მოცხარი ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა. იგი გადამუშავებული სახითაც კი სავსეა პექტინით, ვიტამინებით E, K, B და PP, ასევე რკინით, თუთიით, ფოსფორით, მაგნიუმით, კალიუმითა და ნატრიუმით. ამიტომ თამამად გიზიარებთ 5 რეცეპტს, რომლებშიც შავი მოცხარის გამოყენება შეგიძლიათ.
1. მურაბა
ინგრედიენტები
- წყალი - 250 მლ
- შაქარი - 1 კგ
- შავი მოცხარი - 1 კგ
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
2. ჯემი
ინგრედიენტები
- შავი მოცხარი - 1.5 კგ
- წყალი - 100 მმ
- 1 ფორთოხლისა და ლიმონის ცედრა
- შაქარი - 500 გ
- პექტინი - 20 გ (ან აგარ-აგარი)
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
3. ნამცხვარი „ჟოზეფინა“
ინგრედიენტები
- კარაქი ან მარგარინი - 200 გ
- შაქარი - 1 ჭიქა
- ვანილი - დანის წვერით
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ
- შავი მოცხარის ჯემი ან მურაბა - 150-200 გ
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
4. ლიქიორი
ინგრედიენტები
- შაქარი - 500 გ
- სპირტი ან არაყი - 1 ლ
- მოცხარის ფოთოლი - 10 ცალი
- შავი მოცხარი - 1 კგ
- წყალი - 250 მლ
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს
5. ლიმონათი
ინგრედიენტები
- ცივი წყალი - 1.2 ლ
- შაქარი - გემოვნებით
- ლიმონი - 1
- შავი მოცხარი - 200 გ
- ყინული
- პიტნა - 1 კონა
მომზადების წესის სანახავად დააჭირეთ ფოტოს